Kacsamell eperraguval, ahogy a Bock Bisztró Balatonban készítik

Monitor konyhája

2016. június 04.
Ács István, Bock Bisztró Balaton, recept
Süssünk kacsamellet eperraguval és karfiolkrokettel! Segítségünkre a Bock Bisztró Balaton konyhafőnöke, Ács István lesz, aki lépésről lépésre mutatja be, hogyan is készíthetjük el ezt a remek fogást.

Videó: Szeiler és Társa Bt., Keszthely
http://www.monitormagazin.hu

megosztás
hozzászólások
kapcsolódó hírek
A vonyarcvashegyi Bock Bisztró az egyik legjobb balatoni étterem
Sikeres volt az Ősszel is Balaton! kampány, amelynek csaknem két hete alatt az ősszel szokásosnál sok ezerrel többen utaztak az üdülőrégióba az idén. A kampány keretében szavazáson megválasztották a Balaton legjobb ősszel és télen is nyitva tartó éttermeit, borászatait és szállodáit. A vonyarcvashegyi Bock Bisztró Balaton az éttermek, a Zenit Hotel Balaton a szállodák között a második legtöbb szavazatot kapott.
Vonyarcvashegy után a Bock Bisztró séfje Budapesten bujálkodik
A rántott hús örök – erre a valós piaci igényre tapintott rá Bíró Lajos Gundel-díjas séf, amikor társával együtt megálmodta a Buja Disznó(k)at. A budapesti Hold utcai piacon lévő étteremben október 21-én délben gyújtottak először a serpenyők alá. S hogy mindez hogyan kapcsolódik a Balatonhoz és Keszthelyhez? Bíró Lajos, a Bock Bisztró séfje a vonyarcvashegyi sikerek után újabb kihívást keresett…
Életveszélyes borválaszték és vadonatúj ételek a vonyarcvashegyi Bock Bisztró őszi étlapján
Háromszor váltanak étlapot a vonyarci Bock Bisztróban minden évben, az őszi-téli ízeket mostantól lehet megkóstolni. Az új étlapon új levesek, új főételek és új desszertek szerepelnek, ezért a főzési fortélyokat Bíró Lajos segédletével sajátítják el, majd a konyhafőnök kritikája alapján finomítják tökéletesre.
korábbi videós hírek
Értéktrendben a strandröplabda
A Nyugat-Balatoni Regionális Sportcentrum Egyesület röplabdaszakosztálya nyári táborokat is szervez. Ide látogatott el a Keszthely Trx és a Monitor Magazin közös műsora, az #Értéktrend.
ÉrtékTrend • 2017. július 18.
Kenyeres Bence - I won't give up
Elkészült Kenyeres Bence​, a tehetséges keszthelyi fiatal énekes első vidóklipje.
Kitekintő • 2017. július 12.
Értéktrendben a Vonyarci nyargalás
A Vonyarci Nyargaláson is ott járt a Keszthely Trx és a Monitor Magazin közös műsora, az #Értéktrend.
ÉrtékTrend • 2017. június 30.
Értéktrendben az elhanyagolt keszthelyi focipálya
Rendhagyó műsorral, a Lovassy utcai focipályáról jelentkezik a Keszthely Trx és a Monitor Magazin közös műsora, az #Értéktrend. S hogy miért? Nézzétek meg műsorunkat! S hogy mi lehet a megoldás? Várjuk az ötleteket!
ÉrtékTrend • 2017. június 24.
Hírek képekben - Cserszegtomaj júniusi hírei képekben, 2017
Több fontos eseményről számol be Bartha Gábor, Cserszegtomaj polgármestere a Hírek képekben magazinban.
Kitekintő • 2017. június 20.
Értéktrendben a nyargalók
A BSI Futónagykövetével, Radóné Karácsonyi Enikővel beszélget a Monitor Magazin és a Keszthely Trx közös műsorának ( #Értéktrend) riportere Krepsz Zoltán.
ÉrtékTrend • 2017. június 01.
videós hírek rovat
Balsai Móni (1), Bock Bisztró (12), Bringatanya (2), influenza (2), kutatók éjszakája (1), proa (1), orosz (1), életmód (10), Balatonfüred (3), Márki Péter (1), Lel Ki Főzde (1), mobil (2), Keszthelyi Táncpanoráma (7), Zala Megyei Közgyűlés (3), idegenforgalmi adó (1), balatongyorok jazz (23), munka törvénykönyve (1), rádió (1), néptánc (4), táplálkozási tanácsadó (1), Sárdi Katalin (1), pannon egyetem (12), Nardai Sarolta (1), Balatoni Múzeum (98), Balatongyorok (136), Nyári Viola (1), Balatoni Kör (2), vízilabda (2), tiltakozás (1), kalendarium (831), Astellas-díj (2), munka (11), gyógyszertár (1), Zalaszántó (2), Bocuse (3), kormánymegbízott (1), Koncz Zsuzsa (1), Playboy (1), Hanse (2), baleset (169), ponthatar (6), Vaszily Zsolt (3), testkezelés (2), felveteli (29), méregtelenítés (1), tranzakciós díj (1), törvény (1), Mátrai Gabriella (2), programajánló (19), Zala Volán (1)