Göngyölt oldalas kétféle káposztával

Monitor konyhája

2015. január 23.
A Bock Bisztró Balaton konyhafőnöke, Ács István készíti el ezt a télies ételt, a sült, göngyölt oldalast kétféle káposztával. Készítette: Szeiler Stúdió, 06-30/334-3121

Hozzávalók:
1,2 kg sertésoldalas, 2 dl tejföl, 2 evőkanál fokhagyma csócsa, 1 TV paprika, 1 paradicsom, 2 fej vöröshagyma, só, bors, sertéssült fűszerkeverék
4 dkg savanyú káposzta, 5 dkg vöröshagyma, 1 ek fokhagyma csócsa, 2 babérlevél, 5 dkg bacon, 4 adag párolt káposzta, 1 dl tejszín, 4 adag burgonyapüré

Készítette: Szeiler Stúdió, Keszthely

 

megosztás
hozzászólások
Gál Lajos (9), dunantul (23), Balatongyorok (136), gyógyfürdő (6), csokoládé (2), költészet napja (2), kábítószer (9), okmányiroda (1), Fejér György Városi Könyvtár (52), videó (1), hatos lottó (93), unicef (1), Bocuse (3), Brüsszel (1), GESZ (11), menekült (1), Dumaszínház (2), Ekmann László (1), traffipax (4), Fehér szalag (1), Szent István ünnepe (3), facebook (15), nagyméret (1), influenza (2), esztétika (8), europa-bajnok (5), Lel Ki Főzde (1), költségvetés (1), Zala Megyei Főügyészség (4), Alsópáhok (51), Magyar Államkincstár (2), vírus (1), Rigo Csaba (36), Balatoni Múzeum (98), Partics Roland Hunor (1), bor (26), Gachályi András (3), művészet (1), Szennyai Anita (2), macska (1), Visionet (1), Béres Attila (2), Horvath Terez jegyzo (29), Cserszegtomaj (124), Ékszertáska (2), hospice (1), állami támogatás (1), Németh József (1), tartozás (1), Top 50 (1)