Göngyölt oldalas kétféle káposztával

Monitor konyhája

2015. január 23.
A Bock Bisztró Balaton konyhafőnöke, Ács István készíti el ezt a télies ételt, a sült, göngyölt oldalast kétféle káposztával. Készítette: Szeiler Stúdió, 06-30/334-3121

Hozzávalók:
1,2 kg sertésoldalas, 2 dl tejföl, 2 evőkanál fokhagyma csócsa, 1 TV paprika, 1 paradicsom, 2 fej vöröshagyma, só, bors, sertéssült fűszerkeverék
4 dkg savanyú káposzta, 5 dkg vöröshagyma, 1 ek fokhagyma csócsa, 2 babérlevél, 5 dkg bacon, 4 adag párolt káposzta, 1 dl tejszín, 4 adag burgonyapüré

Készítette: Szeiler Stúdió, Keszthely

 

megosztás
hozzászólások
túlsúlyos (3), szerelem (1), Krasznai István (1), érettségi megoldás (5), republic (1), könyvbemutató (2), vállalkozó (4), Németh Gábor (1), Anna-bál (2), felsőoktatás (9), Koósz Attila (1), íjászverseny (1), kert (1), Naszádos Péter (12), Ranolder (1), ipsos (1), erzsebet program (4), hulladék (3), Bedő Beáta (10), Gál Lajos (9), idojaras (262), nagyik karácsonya (1), menzareform (4), Palya Bea (1), női gombolkodó (5), Tarkarét Biofarm (1), belfold (1440), sofőrszolgálat (1), pedagógus (6), La Montanara (1), Szeiler (63), Top 50 (1), Rio 2016 (32), Ollári Barbara (1), állatkert (1), vasárnapi nyitvatartás (1), VeszprémFest (1), betegség (12), retro (1), Nagy Angelika (1), facebook (15), szunyog (3), Balatoni Kör (2), tűzijáték (1), Dublecz Karoly (2), tanulmány (11), egyetem (188), Bátortábor (1), étterem (11), gyermekbarát (2)