Göngyölt oldalas kétféle káposztával

Monitor konyhája

2015. január 23.
A Bock Bisztró Balaton konyhafőnöke, Ács István készíti el ezt a télies ételt, a sült, göngyölt oldalast kétféle káposztával. Készítette: Szeiler Stúdió, 06-30/334-3121

Hozzávalók:
1,2 kg sertésoldalas, 2 dl tejföl, 2 evőkanál fokhagyma csócsa, 1 TV paprika, 1 paradicsom, 2 fej vöröshagyma, só, bors, sertéssült fűszerkeverék
4 dkg savanyú káposzta, 5 dkg vöröshagyma, 1 ek fokhagyma csócsa, 2 babérlevél, 5 dkg bacon, 4 adag párolt káposzta, 1 dl tejszín, 4 adag burgonyapüré

Készítette: Szeiler Stúdió, Keszthely

 

megosztás
hozzászólások
fitnesz (1), Együtt (1), köztársasági elnök (1), barista (3), Balatoni Múzeum (98), kisterseg (20), Pál Attila (1), bank (7), fájdalommentes (3), adomány (1), Szőcs Tamás (1), cukorbetegség (2), spinning (2), Koncz Zsuzsa (1), szűrés (1), hitel (5), jég (5), 3D (1), vuz kft (17), vadász (2), Mátrai Gabriella (2), jatek (2), színház (5), diploma (4), Szeiler Stúdió (32), gerincvédelem (1), Burgonyakutatási Központ (2), balatoni strandbelépő (1), Béres Attila (2), divat (4), Örvényeshegy Piknik (3), zivatar (1), Otthon Centrum (1), Bóka György (2), testkezelés (2), ajánló (1148), művészet (1), keszthely balaton kekszalag (5), kozlekedes (8), cipősdoboz (3), Kányavári-sziget (1), Fodor Edith (3), zeneszerző (1), nyugdij (8), Gál Lajos (9), ÉrtékTrend extra (7), arckezelés (1), Széll Tamás (1), hó (4), kereszt (1)