Göngyölt oldalas kétféle káposztával

Monitor konyhája

2015. január 23.
A Bock Bisztró Balaton konyhafőnöke, Ács István készíti el ezt a télies ételt, a sült, göngyölt oldalast kétféle káposztával. Készítette: Szeiler Stúdió, 06-30/334-3121

Hozzávalók:
1,2 kg sertésoldalas, 2 dl tejföl, 2 evőkanál fokhagyma csócsa, 1 TV paprika, 1 paradicsom, 2 fej vöröshagyma, só, bors, sertéssült fűszerkeverék
4 dkg savanyú káposzta, 5 dkg vöröshagyma, 1 ek fokhagyma csócsa, 2 babérlevél, 5 dkg bacon, 4 adag párolt káposzta, 1 dl tejszín, 4 adag burgonyapüré

Készítette: Szeiler Stúdió, Keszthely

 

megosztás
hozzászólások
Radnóti Miklós (1), Kapolcs (1), mellrák (1), Hévíz (1219), kormany (11), választás (46), Keszthelyi Egyesített Szociális Intézmény (2), Virágos Magyarország (6), Don (1), Gulyás Orsolya (2), közmunka (1), Bock Bisztró (12), Zala folyó (1), Dumaszínház (2), hatos lottó (93), csillaghullás (2), cukorbetegség (2), állami támogatás (1), Selmeczy Zsuzsanna (5), Saul fia (7), orvos (23), szüret (4), Aradvári László (1), C+ fesztivál (1), középiskola (1), eltűnt (5), Sziládi-Kovács Tibor (2), Berecz András (1), Magyarország tortája (1), Magyar Államkincstár (2), Tar László (1), Donkó Imre (1), Eurostat (1), felsőoktatás (9), szavazas (9), ÉrtékTrend (35), Stohl András (1), rendőr (3), medve (1), golf (11), sofőrszolgálat (1), tornádó (1), augusztus 20. (5), Fenyves allé (1), macska (1), ellenőrzés (2), csapadék (1), antsz (15), férfi (1), triatlon (13)