Göngyölt oldalas kétféle káposztával

Monitor konyhája

2015. január 23.
A Bock Bisztró Balaton konyhafőnöke, Ács István készíti el ezt a télies ételt, a sült, göngyölt oldalast kétféle káposztával. Készítette: Szeiler Stúdió, 06-30/334-3121

Hozzávalók:
1,2 kg sertésoldalas, 2 dl tejföl, 2 evőkanál fokhagyma csócsa, 1 TV paprika, 1 paradicsom, 2 fej vöröshagyma, só, bors, sertéssült fűszerkeverék
4 dkg savanyú káposzta, 5 dkg vöröshagyma, 1 ek fokhagyma csócsa, 2 babérlevél, 5 dkg bacon, 4 adag párolt káposzta, 1 dl tejszín, 4 adag burgonyapüré

Készítette: Szeiler Stúdió, Keszthely

 

megosztás
hozzászólások
életveszély (1), katasztrofavedelem (44), bíróság (8), egészség (131), Kvarda Attila (25), kisterseg (20), Jemen (1), Zala Megyei Főügyészség (4), Czigány Sándor (2), proa (1), mobil (2), orvos (23), torkos csütörtök (3), footgolf (1), repülőtér (21), álommeló (1), kormánymegbízott (1), Varga Terézia (1), Player's Restaurant & Bar (2), zene (23), biztosítás (2), Csöre Gyula (1), egyház (2), Németh József (1), vonyarcvashegy (158), Kartali Zsuzsanna (1), Playboy (1), tengerpart (1), véradás (2), Fodor Edith (3), Jazz Fiesta (2), Tulipán Helyi Termékek és Magyar Áruk Boltja (6), onkentes (3), Erdély (2), hullámmasszázs (1), Joós Attila (1), Nagymező Gyenesdiás (1), Zalai Kutyasuli (1), Balaton átúszás (5), Magyar Turizmus Zrt (45), Szőcs Tamás (1), Varga Andrea (13), Illés Fanni (1), piac (6), ötös lottó (101), diákolimpia (1), atlétika (6), ökölvívás (2), megemlékezés (10), rezsi (18)