Göngyölt oldalas kétféle káposztával

Monitor konyhája

2015. január 23.
A Bock Bisztró Balaton konyhafőnöke, Ács István készíti el ezt a télies ételt, a sült, göngyölt oldalast kétféle káposztával. Készítette: Szeiler Stúdió, 06-30/334-3121

Hozzávalók:
1,2 kg sertésoldalas, 2 dl tejföl, 2 evőkanál fokhagyma csócsa, 1 TV paprika, 1 paradicsom, 2 fej vöröshagyma, só, bors, sertéssült fűszerkeverék
4 dkg savanyú káposzta, 5 dkg vöröshagyma, 1 ek fokhagyma csócsa, 2 babérlevél, 5 dkg bacon, 4 adag párolt káposzta, 1 dl tejszín, 4 adag burgonyapüré

Készítette: Szeiler Stúdió, Keszthely

 

megosztás
hozzászólások
ország torta (1), dinnye (1), Bethesda (1), Halház kft (1), minisztérium (7), vb (8), Liszkay (2), Kis-Balaton (1), jóga (1), MSZP (17), hullámmasszázs (1), Magyar Nemzeti Vagyonkezelő (1), Somogyi Zoltán (4), hűtőgépcsere-program (1), Nagymező Gyenesdiás (1), Nyári Viola (1), georgikon dse (7), Marsalkó Dávid (1), állatkert (1), OKJ (1), Taliándörögd (1), Szabó Ilona (1), idegenforgalom (174), Schmied Zoltán (1), KeszthelyFest (15), ló (1), film (8), Széll Tamás (1), tűzijáték (1), Szeiler (63), Silver fitness (1), Villányi Éva (1), Rezi (1), unicef (1), felveteli (29), Centrál Színház (1), boldog (1), tűzoltó (32), sarmellek (53), angus marha (1), terápia (4), verseny (2), zivatar (1), Filharmónia (1), világnap (1), Tál Zoltán (2), vízilabda (2), szűrés (1), antsz (15), Kerner Gábor (2)