vendeglátás

Csaknem négy teljes, a balatoni vendéglátásban töltött évtizeddel a háta mögött Kocsis Miklós nem tagadja: csalódott. A Balatonnál a remélt és szükséges fejlesztések (példának okáért a Bécs–Balaton autópálya) évek óta nem történtek meg. A szezonális vendéglátók helyzetét senki nem könnyítette meg, a szakképzett munkaerőt pedig felszippantotta az Európai Unió. 2017. március 14.

Mit gondol az utca embere a balatoni vendéglátásról? Megkérdeztük! #KiBeszél?!2016. augusztus 07.

Az utóbbi években a magyar vendéglátás pozitív fejlődésen ment keresztül. Budapest turizmusa berobbant, szállodái 80-90 százalékos telítettséggel dolgoznak, rengeteg vendéglátó- és szórakozóhely nyílt. A főváros legalább 150 olyan étteremmel büszkélkedhet, amely nyugat-európai viszonylatban is megállja a helyét. De vajon mennyire tudja felvenni a kesztyűt Nyugat-Európával a Balaton? – erről beszélgettünk Fodor Márkkal, a vonyarcvashegyi Bock Bisztró Balaton vezetőjével.2016. június 21.

Előző számunkban megismerkedtünk dr. Oláh Péterrel, aki harminc éve él Hévízen, és több mint negyvenéves szakmai múlt áll mögötte. E számunkban a turizmus néhány aktuális problémájáról beszélgetünk.2015. november 11.

Hosszú évekig az építőipar vezette a legnagyobb bedőlési arányú (felszámolások és csődök cégszámhoz viszonyított aránya) iparágak listáját, azonban 2014-ben átvette a legkockázatosabb szektorok toplistájának „vezető” helyét a vendéglátás, áll a Bisnode nemzetközi cégminősítő elemzésében. 2015. január 19.

Balatoni bort a Balaton partra! címmel hirdetett kampányt a két legismertebb badacsonyi és balaton-felvidéki borászszervezet szombaton. Azt szeretnék elérni, hogy a Balaton-parti éttermek, szállodák főként helyi borokat kínáljanak.2013. április 06.