Monitor konyhája

Egyszerű, de annál finomabb leveles pogácsát készít Somogyi Zoltán Max gasztroblogger a Monitor konyhájában. Nem kell hajtogatni, túl sokszor pihentetni, mégis levelekre foszló finomságot süthetünk.2016. október 26.

Első ízben rendezik meg a Hobbi Pékek Találkozóját Gyenesdiáson. Az ötletgazda Somogyi Zoltán Max gasztroblogger a természetes alapanyagból készült ételek népszerűsítését is célul tűzte ki, amikor elhatározta, hogy nemes versengésre hívja a saját készítésű kenyerek és péksütemények kedvelőit október második szombatján.2016. október 07.

Király(i) reggeli Elvis után szabadon:) Tudtátok, hogy hasonló volt a Király kedvenc reggelije? Garantálom, hogy egy ilyen reggeli után nagyon hosszú ideig nem nyitogatjátok a hűtő ajtaját! :) Lehet még tuningolni mogyoróvajjal, ahogy mi is készítettük, de egy kis lekvárral még nagyobb az ízorgia. Jó étvágyat!2016. augusztus 27.

Cukkini és sajt, de egy kicsit másképp.:)2016. augusztus 18.

Enni muszáj, és bár ma már mindenki megtalálhatja a kényének-kedvének megfelelő, laktóz-, cukor-, só- és zsírmentes vagy éppen -bő fogásokat online vagy az éttermekben, az otthon készült ételnél nincs jobb. Ha magunk főzünk, mindig tudjuk ugyanis, hogy mit tartalmaz az, ami az asztalra kerül. Sokszor gondolkodóba esünk azonban, hogy mi legyen a vasárnapi ebéd vagy egy csütörtöki vacsora. Nincs ötletünk, és bizony ilyenkor kevéssé öröm a főzés.2016. augusztus 17.

Háromféle lisztből készíti Somogyi Zoltán Max gasztroblogger a gyökérkenyeret. 2016. augusztus 13.

Valóban egy csodás sütemény! Pikk-pakk készen van, nem kell sütni, felhasználható friss vagy mirelit gyümölcs. No es az íze.... kész csoda! Mint a névadója, Csilla!2016. augusztus 07.

Ropogós mángoldot és frissítően csípős fokhagymát szereztünk be a Serenity Hill-től. Mángoldos, ricottás táskák készültek.2016. augusztus 02.

Mami szilvás sütije, ami pofon egyszerű és készíthető bármilyen gyümölccsel! És ami a lényeg: NAGYON finom!2016. augusztus 02.

Somogyi Zoltán Max, a gyenesdiási gasztroblogger a Monitor konyhájában.2016. március 29.

A Monitor konyhájában Max, a gyenesdiási gasztroblogger.2016. március 20.

Kedvelt szendvics alap, sok maggal, magas rozstartalommal és persze joghurttal. 2016. március 17.

Gyors, egyszerű desszert, ideális akkor, ha váratlan vendégek érkeznek, vagy eljön az „úgy ennék valamit” pillanat. A tejes pitét Somogyi Zoltán Max gasztroblogger készíti el a Monitor konyhájában. 2015. október 18.

Zamatos borral a kezében élvezni az aranyló ősz szépségeit, finom ételeket ízlelni, egy varázslatos estén tudással töltekezni – szeretné mindezt átélni? A Balatoni Kurzusok őszi programjain Gyenesdiáson részese lehet mindennek. Nézzük a kínálatot: bormustra Trombitás Tamással, Gyenesi Íz-lelő, borkóstoló kurzus Kovács Antallal – s felejthetetlen élmények.2015. szeptember 21.

A keszthelyi Tulipán Helyi Termékek és Magyar Áruk Boltjában vásároltuk meg az alapanyagokat a Franczi "bécsi" burgonyasalátájához és a krémsajtos változathoz. Somogyi kifli fajtát használt az ételek elkészítéséhez Somogyi Zoltán Max gyenesdiási gasztroblogger. A kiskukta szerepét dr. Polgár Zsolt, a Pannon Egyetem Burgonyakutatási Központjának igazgatója vállalta.2015. szeptember 14.

Aranyló ősz, finom ételek, zamatos borok, érdekes programok – a nyári szünet után újraindul a Balatoni Kurzusok sorozata, s a Gyenesi Íz-lelőre is várják mindazokat, akik szeretnének egy felejthetetlen nappal gazdagodni.2015. augusztus 24.

Dagasztás nélkül készíti Somogyi Zoltán Max gasztroblogger ezt a magos, rozsos szendvicskenyeret a Monitor konyhájában. 2015. augusztus 20.

A keszthelyi Tulipán Helyi Termékek és Magyar Áruk Boltjában vásároltuk meg az alapanyagokat a töltött csillagtökhöz, a salátaöntetekhez és a kétfajta őszibarackos desszerthez. Az ételeket elkészíti Somogyi Zoltán Max gyenesdiási gasztroblogger. A kiskukta szerepét Vaszily Zsolt, a Premium Hungaricum Egyesület elnökségi tagja vállalta.2015. augusztus 06.

Ropogós héjú, laza belezetű, könnyen elkészíthető házi fehérkenyér. Somogyi Zoltán Max receptje.2015. január 21.