„Nálunk a család nem vendégszegmens vagy kiegészítő termék”
A négygyerekes, 43 éves Baldauf Csaba igazán tudja, milyen egy nagy családdal pihenni. Saját és vezetőtársai ez irányú tapasztalatainak is köszönhető, hogy a négycsillagos alsópáhoki Kolping Hotel bekerült a legjobb tíz vendéglátóhely közé a TripAdvisor, a világ legnagyobb turisztikai értékelő oldalán családok kategóriában. A szálloda igazgatója villamosmérnök−közgazdász végzettségű, imád a jó borok mellé sajtot kóstolni, és eddig négy maratont teljesített. A turisztikai szezon rajtja előtt kerestük fel kérdéseinkkel.2015. június 25.
