Apró étrendi hibáktól sokat hízhatunk

2011. június 25.
Apró étrendi szokások - például egy kis adag chips vagy egy pohár cukros üdítő elfogyasztása naponta - hosszú évek alatt jelentős többletsúlyhoz vezethetnek - állapították meg tanulmányukban amerikai kutatók.

Húsz éven át tartott az a három követéses felmérés, melybe összesen 120 ezer embert vontak be, és amelyek áttekintését végezték el a Harvard egyetem közegészségügyi karának kutatói.
A New England Journal of Medicine (NEJM) című orvosi folyóiratban ismertetett eredmények arra utalnak, hogy "a jó egészségért kevesebbet kell enni és többet mozogni" elképzelés a dolog túlzott egyszerűsítése. A szakemberek ugyanakkor kiemelték, hogy a "többletként" elfogyasztott étel megválasztása alapvetően meghatározta a hízás mértékét.
A húszéves követés alatt a résztvevők átlagosan évente 0,4 kilogrammot szedtek fel. A vizsgálatokba bevont ápolónőket és egészségügyi szakdolgozókat 4 évente kérdezték ki életmódjukról, és testsúlyuk változását is nyomon követték. Egy-egy ilyen periódus alatt átlagosan mintegy másfél kilogrammot híztak az emberek, ez a követés teljes időtartama alatt 7,6 kilogrammot tett ki.
A Harvard szakemberei arra kerestek választ, hogy milyen étrendi tévedések vezettek a legnagyobb súly felszedéséhez. A "bűnlista" élén a sültkrumpli és a chips állt, ezeket követte a cukros üdítőital és a hús. Fontos hangsúlyozni, hogy minden esetben pár falat többlet ételről vagy egy pohár többlet italról van szó egy-egy étkezésnél, illetve azon kívül.
A legkevesebbet azok híztak, akik szokásos napi nassolásukat joghurttal, gyümölcsökkel vagy zöldségekkel, illetve teljes értékű gabonából készült harapnivalóval "követték el".
"Apró étrendi és életmódbeli módosítások együttesen nagy változást okozhatnak - jó és rossz irányban is" - hangsúlyozta Dariush Mozaffarian kutatásvezető. mti

megosztás
hozzászólások
Owaimer Zoheir (1), karnevál (1), felmeres (10), shotokan karate (3), hosegriado (7), Gelencsér Dental (3), Nyári Viola (1), Zalaköveskút (1), Babos Lajos (1), testkezelés (2), fogorvos (5), Palya Bea (1), Balaton Sound (2), Dumaszínház (2), Szeiler (63), kereszt (1), büntetés (3), alga (1), SzezOn bevásárló közösség (1), Kocsis László (1), Szabó Ilona (1), esztétika (8), középiskola (1), sorkötelezett (1), percdíj (1), turisztika (94), Nagy Bálint (10), verseny (2), fa (1), Keszthelyi Yacht Kikötő (50), Bátortábor (1), Laky András (2), Lel Ki Főzde (1), google (3), LMP (4), szerelem (1), helikon (41), halottak napja (1), Keszthelyi Kiscápák (6), Selmeczy Zsuzsanna (5), kornyezettudatos (4), rendőr (3), kormánymegbízott (1), telihold (1), Fenyves allé (1), étterem (11), Silver fitness (1), unicef (1), születés (16), szűrés (1)