Fahéjas pisztráng és hagymás tengeri hal - Bibliai receptek

2012. január 15.
A világ legolvasottabb művében, a Bibliában szereplő ételek receptjeit mutatja be az Egy asztalnál Ábrahámmal című olasz könyv. A szerzők az eredeti Ó- és Újtestamentum-beli alapanyagokat is felkutatták.

Andrea Ciucci atya, Biblia-kutató tudós és Paolo Sartor teológus húsz fejezetben hatvan receptet sorakoztatott fel az Edizioni San Paolo, egyházi kiadónál a közelmúltban megjelent A tavola con Abramo című könyvben.    
Klasszikus receptkönyvről van szó, amelynek a forrása számít rendkívülinek. Az első, Mózesnek szentelt fejezetben a megfelelő bibliai részben fellelhető ételek találhatók: zöldséges csirke, csőben sült hagyma, grillezett bárány, fürj sivatagi módra, mandulás édes kenyér.    
A Dávid címszó alatt többek között rántott túró, bárány lencsével és almás szarvas szerepel. Az utolsó fejezet a Jézus korabeli evangéliumi recepteket tartalmazza: egyebek mellett hús sókéregben, tavi hal grillezve, fahéjas pisztráng és hagymás tengeri hal.    
A szerzők a bibliai időkben követett főzési technikákat is leírták, valamint minden fogáshoz történelmi és filológiai magyarázatot fűztek, az általuk el is készített étel fotójával.    
Ezekről az ételekről lehet elmondani, hogy valóban isteniek! - kommentálta a napokban az Il Giornale című napilap. mti
 

megosztás
hozzászólások
zala (1156), dohany (15), természet (2), Semmelweis Egyetem (1), eltűnt (5), festetics (22), vívás (1), Brüsszel (1), bezárás (1), vendégéjszaka (2), europa-bajnok (5), párbajtőr (1), rendőr (3), Paleomedicina (1), idegenforgalmi adó (1), Bock Bisztró (12), sarmellek (53), tengerpart (1), úszás (22), gyilkosság (1), béremelés (2), maraton (59), koraszülött (1), Keszthelyi Városvédő Egyesület (6), kormánymegbízott (1), Z. Karvalics László (1), fejlesztés (12), KRAFT (5), hazassag (6), shotokan karate (3), Hosszú Katinka (2), jovedelem (2), Keszthelyi Környezetvédő Egyesület (2), karrier (1), szerelem (1), margaret thatcher (1), Hévíz SK női kézilabda csapata (1), Musica Antiqua (2), Pálfi László (1), szex (9), gerincvédelem (1), Stohl András (1), Nagy Bálint (10), Katedra nyelviskola (5), gyümölcs (2), testkezelés (2), Monitor Extra (21), vírus (1), esküvő (9), múzeumok éjszakája (4)